「ムーラン食堂」取材レポート

「コンセプトは、昭和の食堂です。」
茶色い戸をガラガラっと引くと、僕は昭和の世界にタイムスリップしてしまった――

　昭和……いや、令和2年10月27日、ムーラン食堂さんを取材させていただきました！

　初めての取材ということもあり緊張していましたが、気さくな店主さんに迎えられ、楽しく取材を進めることができました。

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　ムーラン食堂は、18年ほど前に盛岡市大通にて「居酒屋ムーラン」という名前で開店しました。2009年頃に、大通りから上田通りにお店を移し、現在まで学生や高校生、病院関係者から一般のサラリーマンと、幅広く愛されてきました。

　常連さんも多く、転勤や卒業で盛岡を離れた後も訪れてくれる方もいらっしゃるそうで、本当に愛されているお店なんだなと感じさせられます。

　ムーラン食堂のコンセプトは、冒頭でも述べた通り「昭和の食堂」。お店の中に入ると、ウルトラマンのフィギュアや昭和のプロレスやアイドル、アニメののポスター等々、至るところに昭和グッズが飾られています。それらを見ていると、自分が昭和にタイムスリップしてきたみたいに思えてきます！(笑)

　これらの昭和グッズ、実は店主さんがすべて集めたわけではなく、お客さんからもらったものなども飾っているそうで、お客さんとの交流を大事にしているのが伝わってきました。

　このお店一番のおすすめは激辛四川麻婆豆腐(税込700円)。上田商店街の繋がりで知り合った二戸の農家さんから仕入れた唐辛子と「朝天唐辛子(中国の唐辛子)」の２種類の唐辛子と、こだわりの豆板醤２種、大きくてごつい豆腐を使用した、こだわりの激辛麻婆になっています。麻婆豆腐の調理風景も実際に見せてもらいました！