おすすめの食べ方は、「そのまま」だそうです。温めたお豆腐に醤油をかけ、小ネギを添えると県産大豆からこだわって作られたお豆腐そのものの味を楽しむことができます。皆さんには大豆が美味しいということを知っていただきたいとおっしゃっていました。特に学生は、勉強やアルバイトなどで忙しく、「自炊するのきついな💧」という日が少なからずあると思いますが、おとうふ亭のお豆腐を買うことで、手軽にそして美味しく食べることが出来ると思います。店主さんは、寄せ豆腐にめかぶをのせて食べることもおすすめしてくださいました。ご試食させていただいたのですが、めかぶをのせることによって食べやすいさっぱりとした味になり、そのうえ大豆の香りもしっかり楽しむことが出来るのでとても美味しかったです！色々な調味料を試しながら、自分好みの味を見つけてみるのもひとつのの楽しみとなりそうですね！

　また、お煮しめやすき焼きの残り汁におからを入れることで、卯の花ができるそうです。余った汁も無駄なく使えて料理に変身させることが出来るって素敵ですよね！

​　そして、揚げ豆腐もおすすめです！これも本当に美味しくて何個でも食べてしまいそうです（笑）ネギと生姜​が相性抜群なので、ぜひ食べてみてください。他にもキムチや焼肉のたれ、ピーマン、玉ねぎなども合うそうですよ！